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澳洲葡萄酒专业好就业吗
澳大利亚拥有得天独厚的葡萄种植和生长环境,加上本地酿酒师独一无二的酿造技术,使得澳大利亚的葡萄酒在国际市场占有一席之地。酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点,因为这里的酿酒方法有别于欧洲国家,所以澳洲葡萄酒不需要陈年。
葡萄酒行业的营销及管理类职位报酬丰厚,并且在国际范围内广受欢迎。澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒商务硕士专业的毕业生具备了商业和市场营销的理论、实践和应用的能力,这使得他们能胜任全球范围内葡萄酒行业的工作。可能的就业方向包括农业、食品及葡萄酒行业的市场营销,广告或葡萄酒促销、市场营销研究、零售、进出口、科研、数据分析、政府部门、政策分析、酒店餐饮管理、旅游等等。
澳洲葡萄酒专业院校
1、澳洲阿德莱德大学。红酒商业硕士的学生将学习如何将红酒营销的最前沿理论、应用技巧与葡萄栽培、红酒酿造的专业知识相结合,透彻的理解整个红酒行业的价值链。该专业由36个学分的授课式课程组成,包括5门核心课程及15个学分的选修课程,其中12学分可选择完成一个项目作业。
2、澳洲查尔斯特大学。查尔斯特大学在澳洲共有5大校区。Waga Waga作为该校最大的校区,占地约640公顷,软硬设施齐全,葡萄酒专业教育也属于Waga Waga校区的特色学科之一,以下便是该校预设的葡萄酒相关专业课程:
种植学本科 Bachelor of Viticulture
商业葡萄酒本科 Bachelor of Wine Business
葡萄酒科学本科 Bachelor of Wine Science
葡萄酒种植与酿造硕士 Master of Viticulture and Oenology
葡萄酒,是一门科学,也是一门艺术。葡萄酒的求学过程,是脑力活也是体力活。除了以上列出的澳洲葡萄酒专业名校,还有位于昆士兰的昆士兰葡萄酒旅游学院和位于西澳州的科廷科技大学两所学校设立了葡萄栽培学的本科/硕士学位。
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